擺放蔬果貨架要遵循的原則

　　超市一直是人們喜歡逛的地方，不僅商品齊全，可以一站式購(gòu)齊，而且在質(zhì)量方面也是比較有保障的，因此總是人來(lái)人往的。在蔬果這方面，人們都是重復(fù)性消費(fèi)，所以蔬果貨架的擺放就顯得尤為重要，不然無(wú)法吸引顧客前來(lái)消費(fèi)，就沒(méi)生意了呀!今天來(lái)看看擺放蔬果貨架應(yīng)遵循的原則。

　　一，分類(lèi)

　　分類(lèi)，分類(lèi)，分類(lèi)，重要的事情說(shuō)三遍!任何地方，只要是營(yíng)業(yè)性的場(chǎng)所，他們都會(huì)把自己的商品進(jìn)行分類(lèi)擺放的，先區(qū)域，再大類(lèi)，再中類(lèi)，再細(xì)分，大致就是這樣一個(gè)順序。

　　二，豐滿

　　蔬果貨架上的蔬菜和水果應(yīng)該全部擺滿，種類(lèi)齊全，并且要明碼標(biāo)價(jià)，某個(gè)地方長(zhǎng)期空置的話會(huì)給人一種貨物不夠多的感覺(jué)。

　　三，季節(jié)性

　　蔬果都是具有季節(jié)性的，每個(gè)季節(jié)都有對(duì)應(yīng)的熱銷(xiāo)商品，所以要依據(jù)當(dāng)季上市的商品來(lái)進(jìn)行調(diào)整，以滿足顧客的需要。

　　四，色彩搭配

　　擺放蔬果貨架，色彩方面也是很重要的一個(gè)點(diǎn)。